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漁師町香住で獲れる新鮮な海の幸を満喫

心を和ませるおふくろの海鮮料理を思う存分堪能!

冬は松葉がに料理、春秋は日本海で穫れた豊富な海の幸料理と1年を通してさまざな料理がお楽しみいただけます。
女将が一品一品心を込めて作った料理はどれも絶品で、おふくろの味たっぷり!思わず心が和む美味しさです。
民宿紺屋ならではの心温まるサービスとボリュームある海鮮料理を是非お楽しみくださいませ。

11月上旬~3月下旬
松葉がに
鮮度抜群!
海鮮料理
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蟹へのこだわり

競り子の威勢のいい掛け声で競りが始まります。仲買人が競り落としたかにが料理され、お客様の食膳に上がります。
香住漁港、柴山漁港は日本でも有数の漁獲高を誇ります。水揚げしたばかりの松葉がにに漁船名の入ったタグを付けます。

香住漁港 柴山漁港 かに
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